--- AMANDE (Tranches)
1 Tbs PERSIL (Frais)
2 Tbs CREME 35%
3 Tbs MAYONNAISE
Drops TABASCO
Drops JUS DE CITRON
Regular CAROTTE
Small LAITUE
To Taste SEL & POIVRE
Peler et couper les carottes en minces lisières. Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Sautez les amandes dans un poellon "teflon" sans utiliser de gras. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger ensemble la mayonnaise, crème, persil (émincé) la sauce Tabasco et le jus de citron. Ajouter le sel et le poivre.
Incorporer le carottes cuites et mélanger doucement.
Servez sur les feuilles de laitue en parsemant les amandes sur le dessus.
Note
Pourquoi ne pas utiliser votre propre mayonnaise, ce sera votre signature....
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